لمراسلة ادارة الموقع اضغط اسفل الصفحة على كلمة اتصل بنا
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شكل البيتزا امممم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حنان الجروح
مراقبة عامة على منتديات عالم الاحلام


انثى
عدد الرسائل : 514
تاريخ التسجيل : 19/06/2008

مُساهمةموضوع: شكل البيتزا امممم   الأربعاء يوليو 09, 2008 11:36 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بيتزا
*المقادير للعجينة:
2/1-2 ك طحين
1 م ك خميرة
1 م ص ملح
1 م ك سكر
4/1 ك زيت زيتون
1 ك ماء دافئ






*الطريقة::
اولا نخلط النواشف مع بعض(كمية الدقيق لا نضيفها كلها بل أولا فقط 2 كوب)
ثم نضيف السوائل ونخلط وفي النهاية نضيف النصف كوب دقيق المتبقي بالتدريج على حسب احتياج العجينة
(بالنسبة لي هذي المقادير مضبوطة عندي 100% لا أزيد ولا انقص شي منها لأني استعمل الأكواب المعيارية..
لكن الفترة اللي كنت استعمل فيها كوب غير كانت العجينة تحتاج مني اضافه المزيد من الطحين)..


نفردها في صينية البيتزا..مع تخريم السطح بالشوكة..





نعمل في المنتصف شكل دون الوصول للحافة

نعملها على شكل نجمة





ندهن الطرف بالكاتشب ثم الخضروات المفضلة





ثم نرش جبنه الموزيلا

ثم نثني الطرف بهذا الشكل مع الضغط على الحافة الملتصقة بالعجينة حتى لا تنفتح أثناء الخبز




ونكمل حتى يتكون الشكل التالي





نتركها تخمر مرة اخرى تقريبا نصف ساعه(بعض الأحيان اذا اكون مستعجلة على طول ادخلها الفرن)
ثم تدخل الفرن الساخن حتى تحمر من الأسفل والأعلى..بعد دهنها بالبيض..


وهذا شكل البيتزا الكبيرة..بعد ما طلعت من الفرن




بالهناء والعافيه...

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشقة فلسطين
مشرفة منتديات عالم الأحلام الاسرة والصحة
مشرفة منتديات عالم الأحلام الاسرة والصحة
avatar

عدد الرسائل : 343
تاريخ التسجيل : 03/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: شكل البيتزا امممم   الخميس يوليو 10, 2008 2:11 pm

مشكوره جروح الحنان
عن جد جوعتينى
شكله كتير رائع والاروع طرحك
امممممممممممممم

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
حسام ابومحمد
المراقب العام لمنتديات عالم الاحلام
المراقب العام لمنتديات عالم الاحلام
avatar

عدد الرسائل : 433
تاريخ التسجيل : 18/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: شكل البيتزا امممم   الخميس يوليو 10, 2008 4:20 pm

الف صحة وعافية يارب
مشكورة على طرحك الجميل
بانتظار كل جديدك
تقبلى مرورى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أمة الله
نائب المدير العام
نائب المدير العام
avatar

عدد الرسائل : 61
تاريخ التسجيل : 19/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: شكل البيتزا امممم   السبت يوليو 19, 2008 3:39 pm

تسلم يدك حنان
لكن عشان اتأكد من طهيك لازم اتذوق؟
ايه رئيك ؟؟؟؟
اقولك
اعزمينا وباقي الاعضاء هم حبة صغيرة
ولو ما قضت النصف ياكل
والنصف الاخر يتفرج
بس انا ما راح اتفرج
هههههههههههه

تقبلي مروري

_________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
حنان الجروح
مراقبة عامة على منتديات عالم الاحلام


انثى
عدد الرسائل : 514
تاريخ التسجيل : 19/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: شكل البيتزا امممم   السبت يوليو 19, 2008 5:23 pm

Evil or Very Mad


تسلموووووووووووو جميعكم

على مروركم العطر

اختى أمة الله بيسعدنى كتير وجودك على صفحتى

ويسعدنى اكتر انك تتذوقى عندى

تسلمى اختى أمة الله على مرورك

دمتم بود

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الدلوعة الصغيرة
عضو متميز
عضو متميز
avatar

عدد الرسائل : 654
تاريخ التسجيل : 05/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: شكل البيتزا امممم   السبت يوليو 19, 2008 5:29 pm

أشكرك كل الشكر على طرحك العطر


((((
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Admin
المدير العام لمنتديات عالم الأحلام
المدير العام لمنتديات عالم الأحلام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 177
تاريخ التسجيل : 16/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: شكل البيتزا امممم   السبت يوليو 19, 2008 10:43 pm

مشكورة حنان الجروح على

نقل لنا طريقة عمل البيزا

تقبلى مرورى


فلسـ صقر ـطين

_________________


ADMUN



فلسـ صقر ـطين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alahlam.hooxs.com
 
شكل البيتزا امممم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منــتــديـــات عــــــالم الأحــــــــلام :: ][][§¤°^°¤§][ منتدى عالم الأحلام الأسرة والصحة][§¤°^°¤§][][ :: المطبخ وأجود انواع المأكولات-
انتقل الى: