منــتــديـــات عــــــالم الأحــــــــلام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


لمراسلة ادارة الموقع اضغط اسفل الصفحة على كلمة اتصل بنا
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مكرونه بشامل بالصور المتحركه

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة فلسطين
مشرفة منتديات عالم الأحلام الاسرة والصحة
مشرفة منتديات عالم الأحلام الاسرة والصحة
عاشقة فلسطين


عدد الرسائل : 343
تاريخ التسجيل : 03/07/2008

مكرونه بشامل بالصور المتحركه Empty
مُساهمةموضوع: مكرونه بشامل بالصور المتحركه   مكرونه بشامل بالصور المتحركه I_icon_minitimeالإثنين يوليو 07, 2008 10:30 am

Crying or Very sad

مكرونه بالبشاميل بالصور المتحركه ...
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..... ولأني من الذين يعشقون حاجه إسمه مكرونه بالبشاميل تقلت هالطبخه اللي أحبها جدا , وأتمنى تنا ل إستحسانكم جميعا ...


المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
3 فصوص ثوم
2 حبة طماطم متوسطة
1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
1 حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون)
كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود
*******************
البشامل0ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه
************
الطريقه000

أولا لعمل المفرومة

نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي


مكرونه بشامل بالصور المتحركه 6d7953ec10

انتبهي: الصورة تتحرك
ثانيا لتحضير المكرونة

نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي:
مكرونه بشامل بالصور المتحركه F8709e81a8


ثالثا لتحضير الباشميل
نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي

مكرونه بشامل بالصور المتحركه 7219d3d2c8


رابعا لتحضير الصينية


ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ
مكرونه بشامل بالصور المتحركه C3ad40436d

وبالهناء والعافية على قلوبكم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فلسـ صقر ـطين
المدير العام لمنتديات عالم الأحلام
المدير العام لمنتديات عالم الأحلام
فلسـ صقر ـطين


ذكر
عدد الرسائل : 905
تاريخ التسجيل : 19/06/2008

مكرونه بشامل بالصور المتحركه Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونه بشامل بالصور المتحركه   مكرونه بشامل بالصور المتحركه I_icon_minitimeالإثنين يوليو 07, 2008 12:11 pm

كل التقدير والاحترام لكى

عاشقة فلسطين على نقل لنا

طريقة تحضير الاكلات الشعبية

المفيدة دمتى بكل الود

تقبلى مرورى



فلسـ صقر ـطين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حنان الجروح
مراقبة عامة على منتديات عالم الاحلام



انثى
عدد الرسائل : 514
تاريخ التسجيل : 19/06/2008

مكرونه بشامل بالصور المتحركه Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونه بشامل بالصور المتحركه   مكرونه بشامل بالصور المتحركه I_icon_minitimeالإثنين يوليو 07, 2008 1:12 pm

أووووو

شئ رائع فعلا

بصراحة انا جعت

يسلمووو موضوع مميز

بارك الله فيكى عاشقة فلسطين

ودمتى بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمة الله
نائب المدير العام
نائب المدير العام
أمة الله


عدد الرسائل : 61
تاريخ التسجيل : 19/06/2008

مكرونه بشامل بالصور المتحركه Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونه بشامل بالصور المتحركه   مكرونه بشامل بالصور المتحركه I_icon_minitimeالسبت يوليو 19, 2008 4:00 pm

بنت فلسطين تسلمي على المكرونة
انتي كمان طلعتي بتعرفي تطبخي
بصراحة
انتوا بتحرجوني
اقولكم
التذوق برضه فن
انتوا اطبخوا وانا اتذوق
ايه رئيك؟
ههه

تقبلي مروري حبيبتي
اختك أمة الله
rendeer
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الدلوعة الصغيرة
عضو متميز
عضو متميز
الدلوعة الصغيرة


عدد الرسائل : 654
تاريخ التسجيل : 05/07/2008

مكرونه بشامل بالصور المتحركه Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونه بشامل بالصور المتحركه   مكرونه بشامل بالصور المتحركه I_icon_minitimeالسبت يوليو 19, 2008 5:37 pm

يسلمووووووووووووو

بس انا جعت والله

What a Face
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مكرونه بشامل بالصور المتحركه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منــتــديـــات عــــــالم الأحــــــــلام :: ][][§¤°^°¤§][ منتدى عالم الأحلام الأسرة والصحة][§¤°^°¤§][][ :: المطبخ وأجود انواع المأكولات-
انتقل الى: