لمراسلة ادارة الموقع اضغط اسفل الصفحة على كلمة اتصل بنا
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شاورما الدجاج من مطبخي ومقبلات البطاطة مع الخطوات المصورة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة فلسطين
مشرفة منتديات عالم الأحلام الاسرة والصحة
مشرفة منتديات عالم الأحلام الاسرة والصحة
avatar

عدد الرسائل : 343
تاريخ التسجيل : 03/07/2008

مُساهمةموضوع: شاورما الدجاج من مطبخي ومقبلات البطاطة مع الخطوات المصورة   الثلاثاء أغسطس 12, 2008 9:16 pm








البارحة كان عشانا شاورما دجاج راح اكتب لكم الطريقة وان شاء الله تعجبكم



بسم الله الرحمن الرحيم
نبدأ
المقادير


دجاج مقطع الى شرائح الكمية حسب التي تحتاجيها انا استخدمت 4 صدور دجاج
بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعما
علبة كريمة حامضة
زيت زيتون

البهارات
قرنفل(مسمار)
كبابة(الي شكلها مثل الكرة في الصورة) كسر الحبة
ربع ملعقة كوب اكليل الجبل(روز ماري)
ملعقة كوب بابريكا
نص ملعقة كوب بهارت الكباب الباكستاني الي يحبها تطلع فيها حرارة يضع اكثر
تقريبا 3 اوراق غار
القليل من الفلفل الاسود المطحون و4حبات فلفل اسودة فقط نكسرهم
4حبات فلفل ابيض الحبة مكسورة من النص اي نصفين






اسفة نسيت اصور البابريكا



طريقة العمل
نضع البصل حتى يحمر قليلا

نضع الدجاج ونقلبها مع البصل لمدة دقيقة



نضع البهارات والملح واستكان ماء(ربع كأس
تقريبا)





ننتظر الى ان يغلي الماء الموجود مع الخليط ثم
نغطي الخليط ونضعه على نار هادئة (انا حطيتها على رقم 1 لدرجة الحرارة)



بعد ان ينشف الماء تماما نتأكد من ان الدجاج قد استوى اذا لم يستوي ضيفي عليه القليل من الماء وغطيه الى ان يستوي وينشف تماما نقوم بإضافة القليل من زيت الزيتون ونقلبها حتى يحمر الدجاج






نضع الكريمة ونخلطها الى ان تنشف قليلا









وهنا بعدما جهزت الشاورما









سابدأ بحشيها
انا وضعت كاتشب ثم الشاورما ومن ثم البطاطا المقلية والطماطة





قمت باخذ اللفة بعدما جهزت ووضعت في الطاوة القليل من الزيت وحميته ثم وضعت اللفة فيه وقلبتها بعدما اصبح لونها مناسب لي






هذا شكل الساندويشات





يتبع

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشقة فلسطين
مشرفة منتديات عالم الأحلام الاسرة والصحة
مشرفة منتديات عالم الأحلام الاسرة والصحة
avatar

عدد الرسائل : 343
تاريخ التسجيل : 03/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: شاورما الدجاج من مطبخي ومقبلات البطاطة مع الخطوات المصورة   الثلاثاء أغسطس 12, 2008 9:17 pm

مقبلات بالبطاطا

المقادير
بطاطا مسلوقة سلقا ممتازة
3 ملاعق حليب مجفف كامل الدسم ان وجد (ممكن استخدام 3 ملاعق حليب سائل)
القليل من البقدونس
القليل من الكاري (بهارات)
القليل من الفلفل الاسود المطحون
ملعقة ونصف زبدة

طريقة العمل
نقوم بهرس البطاطا المسلوقة بشكل جيد ومن ثم اضع البقدونس المفروم
ومن ثم الحليب والملح والبهارات ونخلطهم معا ثم نضع الزبد ونخلطهم معا ستصبح لينة فنقوم بتزينها ووضع زيت الزيتون

انا حطيت كل المكونات في الجهاز وخلطهم لان كنت مستعجلة جدا






هذا الشكل النهائي




وهاي طاولتنا البسيطة شاورما ومقبلات البطاطا وشوربة شربة المغربية
وكان لدي القليل من الدولمة


اتمنى ان ينال اعجابكم
وصحتين وهنا يارب على قلوبكم

معزومين يا اعضاء على الطاوله

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الدلوعة الصغيرة
عضو متميز
عضو متميز
avatar

عدد الرسائل : 654
تاريخ التسجيل : 05/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: شاورما الدجاج من مطبخي ومقبلات البطاطة مع الخطوات المصورة   الثلاثاء أغسطس 12, 2008 9:23 pm

أمممممممممممم

مشكووووورة على هالطرح الرائع والمميز

أنتى دوما متألقة

لاتحريمنا جديدك الاجمل

What a Face
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فلسـ صقر ـطين
المدير العام لمنتديات عالم الأحلام
المدير العام لمنتديات عالم الأحلام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 905
تاريخ التسجيل : 19/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: شاورما الدجاج من مطبخي ومقبلات البطاطة مع الخطوات المصورة   الثلاثاء أغسطس 12, 2008 11:33 pm

Evil or Very Mad

عاشقة فلسطين والدلوعة

اعموها واعزمزنا وعلى حسابى

جوعتونننننننننننننننننى

ههههههههههههههههههههههههه



فلسـ صقر ـطين

_________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زينة
عضو نشيط
عضو نشيط


عدد الرسائل : 82
تاريخ التسجيل : 04/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: شاورما الدجاج من مطبخي ومقبلات البطاطة مع الخطوات المصورة   الأربعاء أغسطس 20, 2008 9:30 am

SmileyCentral.com
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زينة
عضو نشيط
عضو نشيط


عدد الرسائل : 82
تاريخ التسجيل : 04/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: شاورما الدجاج من مطبخي ومقبلات البطاطة مع الخطوات المصورة   الأربعاء أغسطس 20, 2008 9:37 am

عنجد جوعتوني كتير
سلم ايديكي عاشقة على الشاورما المفتخرة
بس يلا اعملها صقر واعزمنا
قدها وقدود صح
بس عنجد ماما بتعمل شاورما بتشهي تفضلوا عندي راح تعجبكم كتير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
حنان الجروح
مراقبة عامة على منتديات عالم الاحلام


انثى
عدد الرسائل : 514
تاريخ التسجيل : 19/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: شاورما الدجاج من مطبخي ومقبلات البطاطة مع الخطوات المصورة   الأربعاء أغسطس 20, 2008 8:51 pm

Evil or Very Mad

يسلموووووووو ايديكى عاشقة فلسطين على هالطرح الجميل


What a Face

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الشمس الدافئه
مراقبة عامة على منتديات عالم الاحلام
avatar

انثى
عدد الرسائل : 617
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 28/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: شاورما الدجاج من مطبخي ومقبلات البطاطة مع الخطوات المصورة   السبت سبتمبر 20, 2008 11:08 pm

يسلمو عاشقه فلسطين
ممممممم شكلهم زاكين
Neutral

_________________






ضمني إليك ,,, بقوه
كي لاتسكنني الوحده
وتحرقُ قلبي وحدي
ضمني اليك بقوه
كي تنحجرَ الدموعُ في عيني
ولا اعرفَ للبكاءِ طريق
كي تسرقني ولو لحظه من حياه
مظلمه قاسيه موحشه
فأنا أضعفُ من أن أواجهَ هذه الدنيا
فأنا من غيرك تائهه لا أعي شيئا
اريدك أن تحتويني تحميني
فمن دونك لا استطيع العيش
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
شاورما الدجاج من مطبخي ومقبلات البطاطة مع الخطوات المصورة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منــتــديـــات عــــــالم الأحــــــــلام :: ][][§¤°^°¤§][ منتدى عالم الأحلام الأسرة والصحة][§¤°^°¤§][][ :: المطبخ وأجود انواع المأكولات-
انتقل الى: