المقادير:
1كيلو لحمه بتلو
عدد4حبات طماطم كبيره
1 كيلو باميه خضره
حبه ثوم كبيرة
كزبره خضره
2معلقه صغيره ملح
1معلقه صغيره فلفل اسود
1معلقه صغيره كزبره ناشفه
2معلقه كبيره سمن
طريقة الطهى:
يقطع الثوم قطع صغيرة جدا ويوضع فى اناء به سمن ويوضع على النار يشوح جيدا وتوضع عليه الطماطم المخلوطه جيدا وتترك حتى تتسبك جيدا وتقطع اللحمه مكعبات متوسطة الحجم وتوضع مع تسبيكة الطماطم بالثوم حتى تستوى نصف سوه وتوضع عليه الباميه وتترك نص ساعه مع التقليب حتى تتاكد انها استوت اللحمه مع الباميه وتقدم فى سرفيز التقديم
وبألف هنا وشفى
مع تحيات
اختكم شهد
موضوع: طريقة عمل احلى ضاجن باميه 
الإثنين يوليو 21, 2008 10:33 pm
